Ospitalità, natura e sapori toscani a San Gimignano
Tenuta Sovestro
Tenuta Sovestro è un luogo che non si dimentica, e in cui si torna
Nel cuore della campagna toscana, a pochi minuti dal centro storico di San Gimignano, Tenuta Sovestro è un luogo dove il tempo rallenta e la Toscana si racconta attraverso la terra, il paesaggio e l’accoglienza.
Una tenuta toscana autentica, immersa tra vigne e oliveti, che unisce anima agricola, ospitalità, tradizione familiare, offrendo un’esperienza completa a chi cerca relax, gusto e bellezza.
Tra vigne, oliveti e le dolci colline del Chianti e della Vernaccia, la luce del sole trasforma il paesaggio e invita a fermarsi, respirare e godersi ogni istante. Qui la vita agricola si intreccia con l’ospitalità familiare, creando un’esperienza completa per chi cerca relax, sapori autentici e armonia con la natura.
La nostra storia, la nostra terra
La storia di Sovestro è antica, documentata nei secoli e profondamente legata al territorio di San Gimignano. Per noi, però, è anche una storia personale: una storia di famiglia, di scelte fatte con coraggio e di un progetto cresciuto nel tempo.
Dal 2017 ci prendiamo cura di questa tenuta con lo stesso approccio che da oltre quarant’anni guida il nostro lavoro nell’ospitalità: rispetto per i luoghi, attenzione alle persone e amore per ciò che facciamo.
I terreni che circondano la tenuta, le vigne, gli oliveti e i campi, raccontano una tradizione agricola antica, che oggi portiamo avanti con passione e responsabilità.








Tenuta toscana con piscina e agriturismo
All’interno della tenuta abbiamo ricavato il nostro agriturismo, un luogo pensato per chi desidera staccare davvero.
Le camere, eleganti e luminose, sono tutte diverse tra loro: ognuna ha una propria personalità, ma condividono lo stesso spirito di comfort e semplicità.
All’esterno, la natura è protagonista. Il verde che circonda la tenuta, i panorami aperti sulle colline e la nostra piscina panoramica rendono il soggiorno rilassante e piacevole, ideale per chi cerca tranquillità senza rinunciare alla comodità di essere vicino a San Gimignano.
Sovestro è la tenuta con piscina che cerchi per il tuo relax.
Vi aspettiamo a Tenuta Sovestro a San Gimignano
Dalla terra alla tavola
Degustazioni in tenuta
Sovestro è anche una tenuta vinicola e olearia, la produzione infatti è parte integrante della nostra identità. In una sala dedicata, organizziamo degustazioni in tenuta pensate per chi ama conoscere i nostri vini attraverso le storie, non solo attraverso i bicchieri.
Scopri le degustazioni
Prodotti a km0 da portare con te
Shop
Molti ospiti scelgono di portare con sé un ricordo del soggiorno: una bottiglia di vino, una lattina di olio, una grappa. Nel nostro shop trovi i principali prodotti della tenuta, realizzati in quantità limitate e legati alle annate e alla stagionalità.
Vai allo shop
Vivi la natura toscana
Esperienze
Qui la bellezza e la calma del territorio si vivono ogni giorno, anche attraverso le esperienze che proponiamo ai nostri ospiti: passeggiate nel verde, momenti di relax all’aperto e attività legate alla vita agricola e alla stagionalità, occasioni informali per godersi il luogo lasciandosi guidare dall’atmosfera e dalla natura.
Scopri le esperienze consigliate
Dalla terra alla tavola: un’esperienza che nasce qui
Tenuta Sovestro nasce come azienda agricola. Dai nostri vigneti nascono vini che raccontano il territorio, come il Chianti Colli Senesi e la Vernaccia di San Gimignano. Dagli olivi produciamo un olio extravergine ottenuto con spremitura a freddo, volutamente non filtrato, per mantenere profumi e carattere.
Ristorante Da Pode
I prodotti della tenuta sono il frutto di un lavoro quotidiano fatto di cura, pazienza e rispetto dei ritmi naturali. La stessa filosofia che ritroviamo, da quasi cinquant’anni, nel Ristorante Da Pode, gestito dalla nostra famiglia e profondamente legato a questo luogo.
Sono due realtà distinte, ma unite dalla stessa idea di cucina e ospitalità: semplicità, qualità delle materie prime e accoglienza sincera.
Le parole di chi è già stato qui